martedì 17 settembre 2013

royal icing cookies, la mia ultima passione...

Qualche giorno fa, una cara amica mi ha chiesto di aiutarla a scovare un'idea per un regalino da donare agli invitati per la festa di compleanno di sua figlia.
Non desiderava ricorrere ai soliti gadget, voleva qualcosa di personalizzato e carino, che rendesse felici i bambini e facesse colpo sulle mamme, nello stile un po' elegantino della festa.
Così le ho proposto di confezionare dei piccoli biscotti di pasta frolla, decorati con la pasta di zucchero e la glassa reale (royal icing).
Era parecchio tempo, che volevo cimentarmi con la tecnica del "brush embroidery" e così ho fatto diverse prove, fino ad ottenere queste piccole delizie.








Dovendo guarnire i biscotti con della glassa, ho ridotto un pochino la quantità di zucchero nella ricetta e, per il mio gusto personale, preferisco quelli senza pasta di zucchero.
Però, da un punto di vista estetico, sono indubbiamente più belli e ai bambini sono piaciuti di più.
La bimba della mia amica ha scelto i vestitini ed è stata molto felice della reazione "golosa" delle sue amichette.

Ah, dimenticavo, ovviamente le foto sono del maritino.

Golosità, golosità e ancora golosità a tutti gli amici...